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文／莽斯特2006年09月28日
週三的晚上，科普漫遊報發報之後，莽斯特情緒高昂的程度，比起週末放假前夕的夜晚，有過之而無不及，各種莫名的興奮與滿足感，似乎一時之間都塞滿整個腦袋和胸懷。而你也應該有過「行動後感到心滿意足」的經驗：也許是運動一個小時後的暢快感、也許是專案執行完成後的成就感……我們都很清楚，那一剎那
內容簡介
滿足不是無所事事或不勞而獲，
真正的滿足來自挑戰、新鮮、困難，甚至來自痛苦。
不當快樂的奴隸，要當滿足的主人
你我都想要滿足，有人用對了方法，有人則否。滿足倒底從何而來又該如何獲得更多？它跟快樂或幸福有何不同？為何冰島人是全世界最滿足的族群？SM俱樂部裡的人之所以痛快，原因何在？何以二十四小時不停奔跑的「超級馬拉松」可以讓人上癮？每天吃壽司跟十年吃一次壽司的兩個極端之間，一定有個「甜蜜點」，讓你清楚多久吃一次喜歡吃的東西可以獲致最大滿足……滿足與快樂(或幸福)最大的不同在於它涵蓋了行動層面──特別是針對具有「新鮮感」與「挑戰性」的種種行動。快樂可能在偶然間獲得──例如中樂透、擁有樂觀個性的基因，或有幸未生而貧窮；滿足卻只有在有意識地決定做某事之後才可能產生。這本書強調的是：為活動賦予意義是人類特有的需求，而滿足感恰巧掌握到了這項需求。當你感到滿足，便是找到了意義，這比快樂或甚至幸福都更持久。滿足感不是來自目標的達成，而是來自為達目的所必須採取的行動。滿足不會憑空出現，你得靠辛苦得來；滿足不會從天而降，你必須採取行動。
作者簡介
滿足科學家 / 柏恩斯(Gregory Berns, M.D., Ph.D.)
醫學博士，艾默里大學精神醫學與行為科學副教授。柏恩斯與其研究經常出現於各報章媒體，如《歐普拉O雜誌》、《富比士》雜誌、《紐約時報》，以及CNN、NPR與BBC等。
詳細資料
- ISBN：9867059433
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 384頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 我不喜歡吃外面賣的白雲鳳爪，總覺得吃出來有股難以形容的味道，有人說是藥水味………所以我決定自己做，而且酸甜辣盡在自己掌握中 By 小妖子 用料 雞爪（修甲開邊） 20隻 調料：檸檬 1個（切塊） 調料：紅辣椒 2條 調料：青辣椒 2條 調料：小蒜粒 6-8瓣（約80g） 調料：小薑蓉 半塊（約180g） 調料：鹽 5勺（約25g） 調料：白糖 6勺（約30g） 白醋 300-450ml 白酒 1小蓋 冰水 2500ml 姜 2片（灼雞爪用） 泡小米椒（怕辣可不放） 適量 做法步驟 ... 1、忘記把白灼的圖片拍下來了 1.先把雞爪用沸水煮1-2分鐘，去雞氣味 2.再燒一鍋熱水，水燒開了放入雞爪，水要沒過雞爪，蓋好蓋子立刻關火燜10分鐘 3.撈起雞爪放入涼白開或冰水裡泡，待雞爪全涼透撈起備用 4.把準備好的調料全部倒入雞爪里拌勻 ... 2、酸甜辣的程度可以按自己喜好去控制，檸檬是起到提香的作用 ... 3、把攪拌好的雞爪倒入白醋，其實如果怕醋味太濃，可以先用水把一部分糖和鹽先溶化後放涼備用，與醋一起倒入雞爪里。記得加上1小勺的白酒拌勻！ ... 4、做好先常溫下放幾個小時，睡前記得放冰箱保存，冷藏3天就可以食用了 ... 5、3天後的鳳爪入味了，可以開吃嚕！ 小貼士 我這次沒有放泡椒，所以沒有很辣，如果喜歡辣的朋友可以去買醋泡小青椒與白醋兌一起泡。 還要泡鳳爪的醋汁，可以循環做3次喔！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
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